GASTRONOMIA

Comida cubana

Puede decirse que la base de la comida cubana es la cocina española, ya que aportó infinidad de ingrediente y la forma de prepararlos; pero debido a la dificultad de conseguir algunos de los ingredientes de los platos típicos españoles en Cuba, los criollos fueron poco a poco introduciendo nuevos elementos autóctonos de su país.


Algunas especialidades de la gastronomía cubana:

El Congrí: está compuesto por frijoles colorados, carne de cerdo, chicharrones, tocino y arroz.

Moros y Cristianos: es arroz con frijoles negros estofados.

Lechon: cría de cerdo. Se sirve asado o frito.

Yuca con mojo: yuca cocinada con una salsa hecha con aceite, ajo, sal, pimienta y limón.

Ajiaco: Es una especie de ragú de tasajo y carne salada acompañada con vegetales, maíz, platanos verdes, papas, etc.

Langosta enchilada: se trata de un plato típico que solo comen los turistas.

Tostones: trozos de plátano verde aplastados y fritos.

Tasajo a la cubana: carne seca y guisada. Se sirve con abundante salsa.

Tamal en cazuela con mariscos: se trata de un guiso de tamal y mariscos con salsa bastante condimentada.

Ropa Vieja: Vegetales con carne.

DEPORTE

Deporte cuba

El deporte en Cuba tiene alta importancia así este ha sido reconocido a nivel internacional como potencia deportiva . El voleibol, béisbol y el boxeo son los deportes más populares en este país.


Beisbol

Deporte que se practica en un campo cuadrado de 30 m de lado entre dos equipos de nueve jugadores cada uno; se trata de golpear con un bate una pequeña pelota lanzada con la mano por un contrario y recorrer el perímetro de un cuadrado interior del campo pasando por las cuatro esquinas o bases antes que el rival recupere el control del juego; gana el equipo que más veces lo consigue a lo largo de las nueve partes o entradas de que consta el partido.

Boxeo

Deporte de combate en el que dos personas de la misma categoría de peso luchan entre sí golpeándose con los puños, empleando para ello unos guantes especiales y siguiendo unas reglas específicas; se practica sobre un ring o cuadrilátero durante un número determinado de asaltos, generalmente de tres minutos de duración; gana el boxeador que consigue noquear al adversario o, si esto no ocurre, aquel que deciden los jueces.

BAILES TIPICOS

Rumba cubana

La rumba cubana es uno de los géneros y bailes cubanos populares que más influencia ha tenido en el mundo del baile y la música bailable. De la rumba cubana se heredó la clave, el ritmo que hoy en día forma parte de la salsa y de otros bailes

Guaguancó

La influencia del guaguancó en la música latina bailable y en los bailes latinos es enorme. El guanguacó es realmente un tipo de rumba, el que más popularidad ha tenido fuera de Cuba. Es la rumba de ritmo más rápido.

Danzón

El danzón es quizás el primer baile social de pareja de origen latinoamericano que cruza sus fronteras. Nace a finales del siglo XIX en Cuba. Es el resultado de una fusión entre lo europeo y lo africano.

Son cubano

El son cubano es uno de los géneros musicales y bailes cubanos de maypr influencia en la música y bailes latinos. Del son nace el mambo. El bolero se vuelve música bailable con la influencia del son. También el son es el fundamento básico de la salsa.

Bolero

El bolero ocupa un lugar permanente en la cultura hispana como género y baile romántico. No falta en una fiesta latina. En las discotecas de música latina este baile se reserva para el final de la noche. En toda Hispanoamérica el bolero es una tradición asociada al romance y al amor.

DATOS IMPORTANTES

PESO CUBANO
El peso cubano es la moneda de curso legal de la República de Cuba utilizada por la mayoría de la población del país. Anteriormente, contaba con fuerza liberatoria ilimitada para el pago de cualquier obligación contraída dentro del territorio nacional, pero desde el Período Especial dejó de tener ese carácter, debido a que una parte importante de los productos y servicios son de pago obligatorio en pesos cubanos convertibles.

Población

Tiene alrededor de 11 millones de habitantes.

La población blanca, que corresponde a la mayoría, está formada fundamentamente por descendientes de inmigrantes españoles, aunque hay también un alto nivel de mestizaje conformado por blancos, negros y chinos.

CulturaLa cultura cubana es una combinación de las tradiciones españolas y africanas. La música popular es la rumba y el son, aunque también tiene músicas folclóricas como el punto guajiro y el zapateo, así como toques y bailes tradicionales africanos . 
Se destacan poetas como Gertrudis Gómez de Avellaneda, Julián del Casal, Nicolás Guillén, novelistas como Alejo Carpentier, José Lezama Lima entre otros.
Entre los museos más importantes se encuentran el Museo Nacional de Bellas Artes, el Museo Antropológico Emilio Bacardí, Museo de historia natural en Santiago de Cuba, el Oscar M. De Rojas en Cárdenas (Matanzas).
Posee gran cantidad de salas de teatros, bibliotecas y otros museos municipales y provinciales.

Clima
Semitropical, con una temperatura media anual de 25° C. 
Humedad relativa de un 80%.
Es ocasionalmente afectada por huracanes y tormentas tropicales, durante los meses de agosto a octubre.

Recursos NaturalesAgricultura (caña de azúcar, tabaco y café fundamentalmente). Reservas Minerales (níquel, cromo, cobalto, hierro y manganeso fundamentalmente) Flora y Fauna Variada vegetación tropical, donde se destacan las palmas, majagua, granadilla y cítricos. Animales autóctonos como la jutía. Posee alrededor de 300 especies de pájaros, algunos reptiles como el majá, caimanes, tortugas. Especies marinas como crustáceos (langosta), róbalo, ronco, manjúa, atún. Uno de los animales acuáticos en extinción que existe en Cuba es el manatí. EducaciónLa educación es totalmente gratuita. En Cuba no hay analfabetismo. La enseñanza es obligatoria hasta el nivel medio escolar. Posee una gran cantidad de escuelas técnicas y universidades distribuidas en todo el país. En general, el nivel de instrucción de la población en Cuba es muy alto.

Extensión
Alrededor de 1225 km desde el Cabo de San Antonio hasta la Punta de Maisí (de oeste a este) y alrededor de 80 km de norte a sur.

Situación geografica
Cuba es un archipiélago cuyas fronteras son:
Norte: Península de la Florida (Estados Unidos). Separadas por el Estrecho de la Florida.
Sur: Islas del Caribe, bañadas todas por el Mar Caribe.
Este: Separada de la Isla la Española por el Paso de los Vientos, entre el Oceáno Atlántico y el Mar Caribe.
Oeste: Península de Yucatán (México). Separada por el Canal de Yucatán



Características geográficas
Posee un terreno fértil.
Las principales elevaciones son la Sierra de los Órganos, Sierra del Rosario y la Sierra Maestra, donde se destaca el Pico Turquino (2000 m sobre el nivel del mar).
Posee ríos en general cortos y poco navegables, sin embargo, posee muchas bahías. Y en toda su costa, rodeada de mar, hermosas playas.

HISTORIA

historia de cuba

La prehistoria de la isla de Cuba comprende desde alrededor del año 8000 a. C. con la llegada de los primeros aborígenes hasta la llegada de Cristóbal Colón en 1492. La historia escrita de la isla comienza con la penetración española que creó la Capitanía General de Cuba. 

Cuba se independizó de España luego de la derrota de ésta última en la Guerra Hispano-Estadounidense. Como resultado, la isla pasó a ser controlada por Estados Unidos, que luego de una intervención militar, le da la forma de una República, aunque en los hechos haya seguido dependiendo de aquel país hasta la Revolución cubana.